走走停停,细细品味希腊美食

我于千万景色之中遇见希腊,于时间的无涯的荒野里选择2014年4月17日出行,轻轻地问一声:“这些信息对你可帮助?”

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第1天2014-04-17希腊

希腊是西方文明的发祥地,创造过灿烂的古代文化,在音乐、数学、哲学、文学、建筑、雕刻等方面都曾取得过巨大成就。公元前2000年左右到公元前30年的古代希腊是以巴尔干半岛、爱琴海诸岛和小亚细亚沿岸为中心,在包括北非、西亚和意大利半岛南部及西西里岛的整个地中海地区建立的一系列奴隶占有制国家。希腊面积为131957平方公里,其中15%为岛屿。位于巴尔干半岛最南端。北部与保加利亚、马其顿、阿尔巴尼亚接壤,东北与土耳其欧洲部分接壤,西南濒爱奥尼亚海,东临爱琴海,南隔地中海与非洲大陆相望。海岸线长约15000公里,领海宽度为6海里。境内多山,沿海有平原。品都斯山脉纵贯西部,中部为色萨利盆地。河流短小,多港湾。最大半岛是伯罗奔尼撒半岛,最大岛屿为克里特岛。

油炸小鱿鱼

小鱿鱼切成圈圈,经过油炸,再滴几滴柠檬上去就可以吃啦。肉感醇厚,味道独特。

油炸小鱿鱼

油炸小鱿鱼

油炸小鱿鱼

油炸小鱿鱼

穆萨嘎

将肉末、土豆和茄子排排放,最上层盖一层厚厚的Cream,是希腊最具有代表性的食物。

穆萨嘎

穆萨嘎

穆萨嘎

穆萨嘎

希腊拼盘

希腊烤肉拼盘(Souvlaki)除了一般必备的涂料外,还要在熏烤过程中不断涂抹希腊白兰地和红酒才够味,烧烤肉串的主要材料有牛,猪,鸡,羊四种肉类和洋葱 香菇,红萝卜等配料,大的肉块只烤8分钟,不仅鲜嫩,且富有弹性,海鲜串上有大虾,鱿鱼,蟹,青椒等,色泽艳丽,香味扑鼻。烧烤过程全是以手工翻转,涂 料,是相当费时费力的考究的做法。

希腊拼盘

希腊拼盘

希腊拼盘

希腊拼盘

皮塔饼

皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成,面饼冷却后变得平坦,中间留下一个口袋

皮塔饼

皮塔饼

皮塔饼

皮塔饼

发布时间:2014/11/12 15:54:42

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